놓치면 후회할 홍어 추천 상품 리스트 10

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홍어 추천 상품 리스트 TOP 10

[영암수산] 100년 전통!! 홍어 삼합 국산 목포 흑산도 홍어애 홍어애탕 삭힌 흑산 택배 회 숙성 500g 1kg, 국산500g 삭힘정도 약, 1개

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천년목사골 홍어날개, 300g, 1개

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천년목사골 홍어몸살, 250g, 1개

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홍어 관련 정보

‘홍어 장수 문순득 축제’ 수국의 섬 도초도서 열린다

/신안군 제공 전남 신안군은 신안 우이도 출신 홍어 장수 문순득(1777~1847)을 기리는 ‘신안국제문페스타(신안문페스타)’를 개최한다고 24일 밝혔다. 문 장수는 1801년 12월 흑산도에서 홍어를 사서 돌아오던 중 태풍을 만나 오키나와, 필리핀 비간, 마카오 등 우리나라 역사상 가장 오랜 시간과 가장 긴 거리를 3년…
출처 : 남도일보

톡 쏘는 강렬한 향…전라도 ‘홍어 식문화’ 인류무형유산 될까?

홍어는 “한민족이 선사시대부터 섭취해온 어류”였다. 선사시대 패총, 고려 난파선 출토 유물 중에 홍어류 뼈가 나왔다. 홍어는 문헌으론 ‘경상도지리지’(1425)에 울산군 토산 진상품으로 처음 등장했다. 정약전은 ‘자산어보’(1814)에 전라도 흑산도 홍어의 생김새와 습성, 생활 상태 등을 꼼꼼하게…
출처 : 한겨레

[설왕설래] 홍어 식문화, 인류 유산 되나

한국 현대사의 인물 중 홍어에 대한 가장 많은 일화를 남긴 이는 김대중(DJ) 전 대통령이다. 전남 신안군 하의도 출신인 그는 고향 음식인 홍어 요리를 유난히 즐겼다. 1992년 대선 패배 후 영국 체류 시절에도 측근들이 흑산도 홍어를 항공기로 실어 갈 정도였다. 평화민주당 등 야당 총재 시절 그는 주요 행사가…
출처 : 세계일보

‘홍어 식문화’ 유네스코 인류무형유산 등재 추진

전남 신안군과 목포시, 나주시가 토속음식 ‘홍어 식문화’의 인류무형유산 등재를 공동으로 추진한다. 14일 신안군에 따르면 전날 무안군 승달문화예술회관에서 박홍률 목포시장과 윤병태 나주시장, 박우량 신안군수가 참여한 가운데 ‘홍어 식문화’ 유네스코 인류무형유산 등재 공동 추진을 위한 업무협약(MOU)을…
출처 : 뉴시스

조선시대 최초 세계인 ‘홍어장수’와 함께

1801년 12월 흑산도에서 홍어를 사서 돌아오던 중 태풍을 만나 오키나와, 필리핀 비간, 마카오 등 우리나라 역사상 가장 오랜 시간, 가장 긴 거리를 3년 2개월 동안 표류했던 신안 우이도 출신 홍어장수 문순득(1777~1847)을 기리는 ‘신안국제문페스타’가 오는 6월 26일부터 27일까지 신안 도초도 수국공원…
출처 : 전남일보

“오후 7시 기상해 첫끼로 홍어” 가수 송창식의 예측불가 음악·인생이야기

저녁 7시에 기상한 송창식은 제자리를 도는 특이한 기상 운동으로 하루를 시작하며 첫 끼니로 홍어를 먹는 등 예측 불가능한 매력을 펼친다. 하지만 방송에서 처음 공개되는 송창식의 외손자들에게는 영락없는 ‘손자 바보’로 변신, 푸근한 할아버지 모습으로 훈훈함을 더한다. 송창식의 집에 도착한 백지영과…
출처 : 파이낸셜뉴스

나주·목포·신안, 홍어 식문화 유네스코 등재 ‘맞손’

생산, 판매, 소비 세 지차체 합심 전통성 계승 윤병태 나주시장 “홍어음식 세계화에 최선” 전남 나주시와 신안군에 이어 목포시도 홍어 식문화의 체계적인 보존과 세계화에 힘을 보태기 위해 맞손을 잡았다.13일 나주시에 따르면 이날 무안승달문화예술회관에서 나주시와 신안군, 목포시가 ‘홍어 식문화의…
출처 : 아시아투데이

홍어장수 문순득 기리는 ‘신안 문페스타’ 도초도서 열린다

극단 갯돌은 신안 우이도 출신 홍어장수 문순득(1777~1847년)을 기리는 ‘신안국제문페스타(이하 신안문페스타)’를 오는 26일부터 27일까지 도초도 수국공원 등지에서 연다고 21일 밝혔다. 문순득은 1801년 12월 흑산도에서 홍어를 사서 돌아오던 중 태풍을 만나 오키나와, 필리핀 비간, 마카오 등 우리나라 역사상…
출처 : 뉴시스

톡 쏘는 남도의 맛 홍어, 인류유산 될까?…신안·목포·나주 등재 추진

‘홍어’는 전남과 광주를 대표하는 음식 중 하나다. 홍어는 숙성 시켜 먹는 유일한 생선인데 톡 쏘는 맛이 별미로 꼽힌다. 남도에서는 결혼이나 회갑 등 잔칫상에 빠지지 않고 올랐다. 잘 익은 김치와 삶은 돼지고기, 삭힌 홍어를 함께 먹는 ‘홍어 삼합’이 유명하다. 요즘은 쏘는 맛이 덜한 숙성하지 않은…
출처 : 경향신문

‘홍어 식문화’ 인류무형유산 등재 공동 추진

목포시와 신안군,나주시가’홍어 식문화’의 인류무형유산 등재를 공동으로 추진합니다. 목포시와 신안군,나주시는홍어잡이, 유통, 음식 등 홍어 식문화를 대표하는 지역 간의 협의체를 구성하고, 국가무형유산 지정을 위한 자료 공유와 학술연구 등 유네스코 인류무형유산 등재 추진에 적극 협력하기로 했습니다.
출처 : 목포MBC

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